Riz à la tomate (cuisine ayurvédique)

Risotto

Recettes cuisine ayurvédique : Riz à la tomate

Ingrédients :

  • Huile de coco
  • Ail
  • Oignon
  • Épices (graines de moutarde, curcuma, curry, feuille de carli)
  • Colis de Tomate
  • Riz Basmati
  • Noix de cajou (optionnel)

 

Mettre 3 cuillères à soupe d’huile de coco dans un wok, ajoutez, l’ail, l’oignon et les épices : graines de moutarde, curcuma, curry, des feuilles de carli, ainsi qu’une tasse de coulis de tomates. Ajoutez un bol de riz de Basmati déjà cuit. Laissez mijoter 10 minutes à feu vif puis ajoutez quelques noix de cajou. Dégustez !

 

Très belle journée, Namaste

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