Cuisine indienne : le parfum des épices embaume ma cuisine…
Par Anne Piovesan Pour ceux qui ne la connaissent pas, la cuisine indienne est une expérience unique en soi. Une cuisine haute en couleurs, riche en saveurs, dans laquelle nos cinq sens sont en éveil. Les épices sont l’un des piliers
Vers un élan de paix
Après les attentats du 13 novembre à Paris, la communauté des yogis s’était mobilisée de diverses manières sur l’ensemble du pays avec des messages de paix et de compassion. Quand l’histoire se répète de manière douloureuse et violente, comme cela a
La posture du bâton 2nd degré en appui sur quatre membres
CHATURANGA DANDÂSANA Par Boris Tatzky Enseignante modèle : Caroline JEAN Cette posture développe une grande tonicité physique et mentale. Son action bénéfique intéresse tout le corps en général et le dos en particulier. Elle est très utile voire indispensable afin de compenser les nombreux
Dal de lentilles corail
Préparation 30 min – Cuisson 20 min Pour 4 personnes Par Anne Piovesan de www.dejeunerssurlherbe.com 300 g de lentilles corail – 2 oignons – 2 c. à soupe de ghee – 2 c. à soupe d’huile d’olive – ½ potimarron – 1 grosse gousse
Yoga pour Athletes
Postures pour le tennis Par Tiffany Cruikshank LE TENNIS N’EST PAS DE TOUT REPOS POUR LE CORPS. À chaque coup de raquette, l’épaule, le bras et le poignet sont énormément sollicités. Et les mouvements rapides et multidimensionnels que l’on fait quand on
Dans le panier de Benoît
Les Bretons ont la réputation d'être de grands voyageurs, c’est le cas de Benoît Le Gourriérec. Benoît a réuni le yoga et sa passion en proposant des retraites dans des lieux authentiques, le plus souvent au bord de la mer,
La posture du bâton 1er degré en appui sur quatre membres
CHATURANGA DANDÂSANA Par Boris Tatzky Enseignante modèle : Caroline JEAN Cette posture développe une grande tonicité physique et mentale. Son action bénéfique intéresse tout le corps en général et le dos en particulier. Elle est très utile voire indispensable afin de compenser les nombreux
Cuisine indienne : le ghee
Par Anne Piovesan Mon produit chouchou, le ghee En Inde, on ne cuisine pas au beurre mais au ghee. Un procédé de fabrication ancestral permet une longue conservation et de subtiles saveurs de noisette. Le ghee est omniprésent dans les recettes de
Sarah Kazemy, un mélange de cultures
Photo et textes: Lionel Piovesan Sarah Kazemy, jeune actrice franco-iranienne, nous reçoit chez elle pour une interview en dehors du tapis. Née avec le cinéma indépendant, cette jeune comédienne a été interdite de séjour en Iran (pays d’origine de son père)
Manger en pleine conscience
En début d’année, ils n’étaient qu’une poignée à se réunir pour célébrer la journée « Manger en pleine conscience » à Paris, car cette pratique est encore peu connue des Français. Après Pâques et son défilé d’œufs en chocolat, voici venu l’été et