Par Anne Piovesan   Les « buddha bowl » vous connaissez ? Les « Buddha bowl », que l’on traduit par « bols du Bouddha », sont des repas complets où se marient saveurs, textures, et couleurs. Les aliments riches en nutriments sont harmonieusement disposés dans des bols. Les préparations

Par Anne PIOVESAN   C’est la saison des courgettes, un de mes légumes préférés. J’en profite pour les cuisiner à toutes les sauces en faisant en sorte de préserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives. Et pour les faire aimer aux enfants, j’ai

Par Anne PIOVESAN   Des petits cakes aux abricots doux, légers et délicieux pour colorer vos pique-niques…et à emporter où vous voulez ! L’abricot est particulièrement riche en B-carotène (précurseur de la vitamine A), c’est un antioxydant puissant, mais également riche en vitamines B1,

Par Anne PIOVESAN   Une salade riche en chlorophylle qui contribue à la bonne oxygénation de nos cellules. Préparation : 20 min / Cuisson : 5 min / Pour 4 personnes   Ingrédients : 200 g de petits pois frais 200 g de haricots mange-tout 2 kiwis

Recette de Céline Mennetrier Pour 4 personnes Préparation 25 min Cuisson 1 h 10 Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique ou de l’agriculture locale du bassin grenoblois. 2 courgettes 2 poivrons verts 1 pied de céleri branche 2 fenouils 1 botte d’oignons frais 125 g de millet 1 c. à s.