Par Anne Piovesan
Pour 1 personne | Préparation 5 min
Ingrédients :
- 1 banane
- 3 noix de Grenoble
- 3 figues
- 1 mandarine
- 1 pointe de couteau de vanille en poudre
- 1 c. à s. d’huile de noyau d’abricot
- 1 c. à c. de jus de mandarine
- 1/2 jus de citron
- feuilles de menthe fraîche
Épluchez la banane, écrasez-la dans une assiette creuse. • Ajoutez l’huile de noyau d’abricot, la vanille, le 1/2 jus de citron, et mélangez intimement. • Lavez les figues et épluchez la mandarine, coupez-les en quartiers. • Concassez les noix à l’aide d’un couteau. • Ajoutez les fruits coupés, les noix et les feuilles de menthe sur la préparation. • Dégustez immédiatement. Au gré des saisons, vous pourrez agrémenter ce bol en variant les fruits frais, et remplacer les figues par des poires, des fruits rouges, des abricots…
Retrouvez d’autres recettes pour vous nourrir en conscience dans votre hors-série Yoga Journal n°4 disponible en version papier ou digitale. Retrouvez le hors-série n°4 dans votre espace membre en vous inscrivant ici.
© Toutes copies et reproductions interdites, contenu édité et publié par YJ France Media.
