Par Cléa Cuisine   Pour 1 personne   Ingrédients : 100 g de tagliatelles 100 % sarrasin ½ fenouil 1 carotte 3 ou 4 champignons de Paris 1 c. à soupe d'huile d'olive 6 olives Kalamata 30 g de haricots de mer frais (au gros sel) ¼ de c. à café d'herbes de

Par Anne Piovesan   Pour 500 ml (2 grands verres)   Ingrédients : 2 pommes rouges 1 petite poire 4 feuilles de chou kale (sans la nervure centrale) 1 tige de céleri branche avec les feuilles ½ bulbe de fenouil 1 petit cube de gingembre frais 1 tige de brocoli sans

Par Anne Piovesan   Pour 4 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 1 h   Ingrédients : 1courge Butternut 1 petit chou-fleur violet ou 1 chou Romanesco 2 carottes 4 petits navets 1 patate douce 1 poignée de shiitakés 2 oignons 3 gousses d’ail frais Thym Sarriette 2 c. à soupe d’huile de courge 7 c. à soupe d’huile

Par Julie Dumoulin – Happy n’Good   Vous êtes une personne active au quotidien, pratiquez au moins 3 heures d'activité sportive par semaine et souhaitez entretenir votre silhouette tonique et  harmonieuse ? Voici 4 petits déjeuners à indices glycémique bas qui sauront vous apporter de

Par Cléa Cuisine   Pour 2 personnes   Ingrédient : 1 petit potimarron 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de jus de citron 1 pincée de poivre moulu 1/8 de c. à café de paprika moulu 1/8 de c. à café de curcuma moulu 1 poignée de noisettes 100

Par Cléa Cuisine   Pour 4 personnes   Ingrédient : 2 navets jaunes 1/4 de potimarron 3 carottes 1 c. à soupe d'huile de coco 1 petit verre de lentilles corail 1 pouce de gingembre 1 c. à café de curry en poudre 100 ml de lait de coco 1 c. à soupe de

Par Cléa Cuisine   Pour 4 personnes   Ingrédients : 10 beaux shiitakés 1 c. à soupe d'huile d'olive 100 g de tofu fumé 200 ml de crème liquide d'amande 400 g de châtaignes cuites au naturel (poids net)   Brosser les shiitakés et les couper en morceaux. Faire revenir dans l'huile

Par Julie Dumoulin - Happy n' Good   À l'approche du changement de saison c'est le moment pour pratiquer l'une de ces 3 détox pendant 3 semaines !   LA DÉTOX DRAINANTE Une infusion au gingembre ou au ginseng en milieu de matinée pour booster

Recettes cuisine ayurvédique : Riz à la tomate Ingrédients : Huile de coco Ail Oignon Épices (graines de moutarde, curcuma, curry, feuille de carli) Colis de Tomate Riz Basmati Noix de cajou (optionnel)   Mettre 3 cuillères à soupe d’huile de coco dans un wok, ajoutez, l’ail, l’oignon et les

Par Clothilde Swartley   Recettes cuisine ayurvédique : Légumes au lait de coco   Ingrédient : Huile de coco Ail Oignon Épices (coriandre, curcuma, massala, gingembre, poudre de chili) Légumes (courgettes, carottes, épinards)   Mettre 3 cuillères à soupe d’huile de coco dans un wok, ajoutez, l’ail, l’oignon et les épices :