Chaque vendredi, Anne, naturopathe, spécialiste en bionutrition vous propose une recette facile, saine et gourmande, pour épater vos ami(e)s Aujourd’hui Anne vous propose sa recette de Tiramisu au pandoro et à la chicorée Préparation 30 min Pour 4 personnes J’utilise les blancs d’œufs, ce qui n’est pas traditionnel, mais ils rendent

Chaque vendredi, Anne, naturopathe, spécialiste en bionutrition vous propose une recette facile, saine et gourmande, pour épater vos ami(e)s Aujourd’hui Anne vous propose sa recette de Pizza de polenta aux poireaux et au parmesan Préparation 45 min – Cuisson 20 min Pour 4 personnes Ingrédients 4 petits poireaux –

Pour 30 petits beurre (environ)   80 g de ghee*    65 g de sucre complet rapadura 5 cl de boisson végétale riz vanille  100 g de farine de riz complet* 60 g de farine de châtaignes 40 g de fécule de pomme de terre 1 c. à

Préparation 30 min – Cuisson 30 min Pour 4 personnes Par Anne Piovesan Ingrédients 2 gousses d’ail pelées – 6 carottes (petites) – 1 navet - 1 oignon jaune – huile d’olive – 2 tomates pelées (en bocal) – ½ botte + quelques brins de persil frais – 2 grosses poignées de feuilles de saison

Par Anne Piovesan Ingrédients pour 4 personnes : 4 joues de lotte (pour ceux qui n’apprécient pas la texture un peu caoutchouteuse de la lotte, cette recette est délicieuse avec d’autres poissons ; filets de bar, saumon sauvage…)  1 petit oignon 2 carottes de couleur huile d’olive beurre cru ½

Par Laure Terrier de La Chaise, professeure de yoga et naturopathe Le régime sans gluten fait de plus en plus d’adeptes aussi bien chez les férus de nutrition que chez ceux touchés par des troubles ou des pathologies digestives. Pourtant, l’application

Par Anne PIOVESAN, chroniqueuse culinaire et créatrice de goûts Selon Paul Gauguin, « cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large ». Une philosophie qui s’accorde pleinement avec celle de Cléa, alias Claire Chapoutout, qui est devenue en quelques années la

Par : Anne Piovesan créatrice de goûts La courge « Jack Be Little », aussi appelée Pomarine, est une mini citrouille à chair jaune orangé, sucrée avec une douce saveur de noix et de châtaigne. Comme ses « grandes sœurs », elle est riche en B-carotène, la vitamine de la peau et de la vision,

En cuisine avec Anne C’est vendredi, sortez les tabliers…   Par Anne Piovesan, naturopathe et créatrice de goûts *Le matcha est un thé vert japonais réduit en poudre à la meule de pierre. Les plus beaux matcha sont réservés pour préparer une boisson mousseuse 

Par Anne Piovesan Durant les fêtes, nos papilles sont comblées… mais pas notre système digestif, soumis lui à rude épreuve. Je vous livre quelques petits conseils qui vous aideront à retrouver légèreté et vitalité. Privilégiez une alimentation à base de végétaux de saison (betterave, Butternut (courge ancienne), fenouil, endive, poireau,