Préparation 15 min / Pour 4 personnes   Pour la salade 3 belles pommes croquantes, non pelées (si issues de l’agriculture bio) 3 carottes moyennes, non pelées (si issues de l’agriculture bio) Graines de tournesol ¼ de chou rouge 1 c. à s.

Pour renouer avec la sagesse, nous connecter à nos besoins, et venir nourrir notre corps, notre cœur et notre esprit. Elle est aussi la créatrice d’un très joli jeu de cartes illustrées intitulé « Se nourrir en conscience ».   Yoga journal : Bonjour Ariane,

Par Anne Piovesan,   Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients : 4 pommes, non pelées (si issues de l’agriculture bio) 3 c. à s. d’eau de fleur d’oranger 1 c. à c. de gingembre en poudre

Par Anne Piovesan,   Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients : 3 patates douces 1 orange 3 c. à s. d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 grosse échalote 1 c. à c. d’épices pour chaï doux

Par Myriam Darmoni   Gâteau au chocolat, brownie, cookies, il n’y a rien de meilleur qu’un gâteau maison. Souvent trop gras, trop sucré, ils sont délicieux pour nos papilles, moins pour notre énergie. Bonne nouvelle : il existe des alternatives au beurre, et

Par Anne Piovesan,   Cette recette évoque la saveur d’une célèbre pâte à tartiner… mais sans les mauvais sucres, ni les produits laitiers, ni les acides gras trans ! Une saine gourmandise à proposer de temps en temps sur des tranches de bon

Par Valérie Cupillard,   Voici une assiette complète qui réchauffe et qui réconforte. Le curry thali est composé d’un mélange très aromatique de farine de pois chiches, de curcuma et de fenugrec. On le trouve aussi sous le joli nom de « poudre de

Par Cléa   Pour 1 personne   Ingrédients : 1 c. à café de sucre complet ou de fleur de coco 1 c. à café de maca en poudre ½ c. à café de cannelle en poudre (ou épices chaï) 200 ml de lait végétal

Par Anne Piovesan,   Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 15 minutes   Ingrédients : 1 pot de haricots blancs (400 g) 4 belles carottes ½ c. à c. de cumin moulu 1 c. à s. de tamari 2 c. à s. d’huile

Par Anne Piovesan,   Pour 8 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 25 minutes   Ingrédients : Pour les gnocchis : 600 g de patates douces (purée) 95 g de fécule de pomme de terre ou de fécule de maïs 130 g de farine de