Pour 4 personnes Préparation 10 min. Cuisson 10 min.   2 courgettes moyennes 2 c. à s. d’huile d’olive 1⁄2 jus de citron 6 feuilles de menthe + pour la décoration 1 gousse d’ail 1 oignon nouveau (+ sa tige) 1 c. à

Pour 4 personnes | Préparation 20 min | Cuisson 5 min   • 3 betteraves moyennes crues (1 rouge, 1 rose chioggia et 1 jaune) • 2 petites pommes fermes et acidulées • 1 céleri branche avec ses feuilles • 40 g

Pour 4 personnes | Préparation 15 min | Cuisson 15 min Ingrédients :  10 belles pommes 1 belle tranche de potimarron 1/2 jus de citron 1 c. à c. de mélange pain d’épices vanille feuilles de verveine fraîche   • Épluchez les pommes

Pour 6 personnes | Préparation 5 min | Cuisson 20 min   Ingrédients :  1 potimarron 3 c. à s. de miso rouge, couleur caramel ou brun clair Quelques graines de sésame et de plantes fraîches ciselées   Coupez le potimarron en deux, retirez

Par Cléa, Voici LA recette permettant de remplacer les barres sucrées industrielles par des barres maison pleines de saveurs et sans sucre ajouté.   Pour 8 à 12 portions 70 g de noix de coco râpée 30 g de graines de courge 4

Pour 4 personnes | Préparation 15 min | Cuisson 20 à 25 min   • 16 mini-betteraves • 100 g de miel liquide • 1 fromage de chèvre frais • 1/4 de botte de ciboulette • 4 c. à s. d’huile de

Par Valérie Cupillard, Des pommes au four, c'est pratique : elles cuisent pendant le dîner et, le lendemain matin, il ne reste qu’à se servir ! Le romarin apporte une saveur tonique à cette recette d'hiver. Temps de cuisson 30 min Pour 4 personnes Ingrédients : 4

Pour 4 personnes | Préparation 15 min | Cuisson 30 min   • 200 g de pois chiches secs • 1 tronçon d’algue kombu • 2 betteraves cuites • 100 g de tahin (purée de sésame) • 50 ml d’huile d’olive •

Pour 2 petits pots environ Préparation 15 min. Cuisson 15 à 20 min. Inspiré du livre Superblender d’Estérelle Payany   4 pommes douces et sucrées 60 g. de sirop d’érable 1 c. à s. de vinaigre de cidre non pasteurisé 60 g de beurre

Pour 6/8 personnes | Préparation 25 min | Cuisson 20 min   Pour le moelleux : • 200 g de chocolat noir (à 70 %) • 6 œufs • 1 petite betterave cuite • 2 c. à s. de sarrasin fraîchement moulu