Par Anne Piovesan   Le moutabal – caviar d’aubergines libanais – est l’un des mezzés les plus réputés au Liban. J’ai choisi de vous proposer une variante avec des courgettes.   Préparation 40 min – Cuisson 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes Le jus

Par Anne Piovesan   Préparation 15 min / Cuisson 20 à 30 min Ingrédients pour 2 à 4 personnes (selon le contenant choisi) : 1 belle patate douce 3 c. à s. de crème végétale à l’amande 130 g de farine de riz complet 1 sachet de poudre

Par Clea Cuisine   Remplacer la crème fraîche par une sauce onctueuse à base d'avocat et de noix de cajou, c'est la meilleure idée pour faire de simples spaghettis un vrai repas de yogi !   Ingrédients pour 4 personnes : Pour la sauce : 75 g de noix

Par Anne Piovesan   Préparation 20 mn : cuisson 15 à 20 mn Ingrédients pour 20 petites madeleines : 100 g de farine de riz 50 g de farine de pois chiches 1 jus de citron 4 carottes 1 c. à café de graines de cumin 2 œufs 50 cl de lait

Par Anne Piovesan   Préparation : 20 min Cuisson : 7 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs 5 cl de lait de riz nature environ 15 noisettes 5 cl d’huile de noisette 1 gousse d’ail ½ bouquet de persil plat jus de citron fleur de sel   Rincez le persil et la gousse d’ail

Par Anne Piovesan   Ingrédients pour 4 personnes : 10 pommes 1 poignée de feuilles séchées de verveine citronnée Vanille en poudre Gingembre en poudre   Epluchez les pommes, et coupez-les en petits morceaux. Placez-les dans le panier de votre cuit vapeur*. Saupoudrez-les de vanille et de gingembre. Dans le

Par Anne Piovesan   Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes 2 pommes de terre à chair farineuse (bintje, caesar…) 50 g de fèves décortiquées 1  avocat bien mûr ½  bouquet de cerfeuil Huile d’olive 2 oignons nouveaux 1 gousse d’ail 1 chèvre frais 1 bouillon cube aux herbes   Lavez les courgettes, et

Par Cléa Cuisine   Ingrédients pour 8 personnes : 180 g de chocolat noir 70 % spécial pâtisserie 3 œufs 80 g de sucre complet 70 g de farine de riz complet 30 g de poudre d'amande complète 2 c. à café de poudre à lever 1 pincée de sel 4

Par Cléa Cuisine   Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de pois chiches cuits 200 g de purée de butternut 3 cm de gingembre frais 1 gousse d'ail (facultatif) 1 c. à café bombée de miso brun 1 c. à soupe de purée de noix de cajou 1

Par Cléa Cuisine   Ingrédients pour 1 personne : 1 petit verre de petits flocons d'avoine 1 c. à soupe de graines de chia 2 petits verres de lait d'amande (ou d’avoine) 1 c. à café bombée de thé matcha 1 c. à café bombée de purée